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9 octobre 2007 2 09 /10 /octobre /2007 06:42

DOMAINE DE BEAURENARD

Producteur de grande qualité, vins de référence dans leurs appellations respectives.

 

Beaurenard est l'un des grands classiques de l'apelllation depuis de nombreuses années. 32 hectares de vignes en Châteauneuf et 25 en Côtes du Rhône et à Rasteau constituent un patrimoine appréciable et bien mis en valeur par les deux frères Daniel et Frédéric Coulon. Les vins sont d'un style très puissant, tant la cuvée classique que celle de prestige, baptisée Boisrenard, et peuvent paraître un rien abrupts dans leur jeunesse. Il faut leur donner le temps de s'épanouir en cave car le potentiel de garde est important.

 

                                     Châteauneuf-du-Pape 2005 Rouge / 2007 à 2017                                         16,5/20

Robe profonde, bel élevage mûr, longueur suave, rondeur et profondeur fruitée ; grand fruit mûr.

 

                                     Châteauneuf-du-Pape 2005 Blanc / 2007 à 2010                                             15/20

Or brillant, gras et souple, palette aromatique associant les fruits blancs et le miel, très persistant.

 

                                     Châteauneuf-du-Pape 2004 Blanc / 2007 à 2012                                             16/20

Robe translucide, jolis arômes frais de menthol et de fenouil, vin de caractère à la bouche classique, fine, il s'épanouira parfaitement sur des poissons méditerranéens tels qu'un rouget de roche.

                                     Châteauneuf-du-Pape 2002 Rouge / 2007 à 2010                                            14/20

Nez de fraise, un vin souple mais bien construit, et sans creux.

                                      Châteauneuf-du-Pape 2001 Rouge / 2007 à 2015                                            16/20

Avec sa robe grenat assez intense, c'est un vin profond, ambitieux aux savoureuses notes d'olives noires et de fruits à noyau, sa bouche grasse, son tanin riche, sa finale de grande sève, ses notes épicées.

                                      Châteauneuf-du-Pape Boisrenard 2005 Rouge / 2012 à 2025                        17/20

Avec sa robe profonde, son corps gras relevé par des notes puissantes de fruits noirs, sa texture charnue et profonde, c'est un beau vin onctueux et intense.

                                      Châteauneuf-du-Pape Boisrenard 2004 Blanc / 2007 à 2015                         15/20

Vin puissant à la robe pâle, au corps gras et plein de sève, encore assez discret sur le plan aromatique, mais d'une constitution sérieuse, de bonne acidité et d'une réelle onctuosité.  

 

                                     Châteauneuf-du-Pape Boisrenard 2003 Rouge / 2012 à 2022                     16,5/20

Robe grenat presque opaque, nez expressif sur le registre cerise noire et kirsch, bouche dense généreuse et profonde, encore tout d'un bloc mais avec beaucoup de volume et d'équilibre. Il y a de l'allonge ; c'est assurément un vin de garde.

                                      Châteauneuf-du-Pape Boisrenard 2001 Rouge / 2010 à 2025                        17/20

La robe est presque noire, le boisé encore intense s'associe à des notes de confiture de fruits noirs et de cacao. C'est un vin ultra-riche, assez entêtant aromatiquement mais assurément de grande longueur.

 

                                     Châteauneuf-du-Pape Boisrenard 2001 Blanc / 2007 à 2010                         17/20

Très originale et fine note de petite banane verte, bouche grasse, onctueuse, à la longueur fine et suave, très réussi.

 

                                     Châteauneuf-du-Pape Boisrenard 1998 Rouge / 2007 à 2020                     18,5/20

Le vin commence à s'épanouir maintenant, et sa profondeur est brillantissime. Bouquet délicieux au nez comme en bouche, corps gras, épicé, de grande onctuosité, aux notes de laurier s'épanouissant dans une finale longue et persistante.

                                      Côtes du Rhône Villages Rasteau 2005 Rouge / 2007 à 2012                         15/20

Vin savoureux en bouche avec des notes de kirsch, une grande qualité de fruit, des tanins présents, encore un peu asséchants. C'est un vin puissant, long et profond.

                Côtes du Rhône Villages Rasteau Les Argiles Bleues 2004 Rouge / 2007 à 2012           15,5/20

Puissamment extrait, ce vin intense aux notes chaleureuses de fruits confits et de cerises à l'alcool s'épanouit dans une finale longue et dotée d'une bonne acidité. Beau vin de garde.

 

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9 octobre 2007 2 09 /10 /octobre /2007 05:45

DOMAINE DE BEAURENARD

Beaurenard ou Boisrenard, selon l’orthographe du XVIIème siècle. Sept générations se sont succédées sur ce domaine : de quoi monter un musée du vin très complet, en plusieurs salles. Paul Coulon et ses fils Daniel et Frédéric pensent aussi à l’avenir, s’agrandissent (vers les côtes-du-rhône villages Rasteau), s’équipent (nouvelle cave à cuves de chêne tronconiques). Les fidèles lecteurs du Guide savent qu’il s’agit d’une valeur sûre, qui a cinq coups de cœur à son actif et lauréat de la Grappe d’Argent du Guide 2006.

Châteauneuf-du-Pape Boisrenard Rouge 2005  ** 

Ce 2005 naît de vieux ceps (au moins soixante ans) des treize cépages de l’appellation (avec une majorité de grenache) plantés sur argilo-calcaire. Les dix-huit mois passés dans le bois se révèlent avec finesse et élégance dans sa palette aromatique. En bouche, le vin apparaît un peu fermé, mais les tanins soyeux inspirent confiance. A mettre en cave quatre ou cinq ans et à servir avec du gibier ou quelque autre plat goûteux. 

Le Domaine de Beaurenard, plus souple, peut s’apprécier dès maintenant.

 

Côtes-du-Rhône Villages Rasteau Rouge 2005

Le musée des vignerons de Rasteau expose les outils des temps anciens : instruments aratoires, fouloirs, bouteilles et photographies jaunies. De nombreuses pièces proviennent de la famille Coulon établie depuis sept générations dans ces parages. Sur les banquettes sculptées dans le coteau au pied du village, ils proposent un vin rouge tendre, fin et floral, au fruit agréable.

 

Vin Doux Naturel Rasteau Rouge 2005

Un musée du vigneron, un nouveau caveau de dégustation : ce domaine, tenu par la même famille depuis sept générations, ne manque pas d’intérêt. Le moindre n’est pas ce rasteau rouge élevé quinze mois en fûts, qui exprime des notes de noix et d’agrumes. Sa rondeur et sa présence en bouche le destinent à accompagner un fromage à pâte persillée ou des pâtisseries chocolatées.

 

 

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8 octobre 2007 1 08 /10 /octobre /2007 14:18

Les vendanges terminées, je reprends petit à petit l'activité "normale" et "la montagne" de travail accumulé sur mon bureau...

Dans les jours à venir, viendront des articles de presse parus ces derniers temps, mais avant cela, voici un article écrit par Michel Blanc de la fédération des producteurs de Châteauneuf-du-Pape, et qui donne de bonnes informations sur le millésime récemment récolté.

Des vendanges très saines suite à un été exceptionnellement sec et venté…

 

 

Avec seulement 35 mm de précipitations cumulées entre le 16 juin et le 15 septembre, on peut affirmer qu’à Châteauneuf-du-Pape l’été 2007 a été exceptionnellement sec.

Selon les agro météorologues du Cirame de Carpentras, il s’agit même du plus sec de ces vingt dernières années, la normale s’établissant à 161 mm (station météo d’Orange).

Les pluies de ces derniers jours (environ 20 mm entre le 16 et le 18 septembre) ont donc été les bienvenues, leur faiblesse n’ayant eu aucune conséquence sur le bon déroulement des vendanges qui dans certains domaines commencent à tirer sur leur fin, précocité du millésime oblige (le ban a été proclamé le 4 septembre).

L’été 2007 a aussi été sensiblement plus venté que la normale (20 jours de fort Mistral entre le 1er juillet et le 15 septembre) et légèrement excédentaire au niveau de l’ensoleillement saisonnier (1.157 h contre 1.145 h en moyenne).

Malgré la forte variabilité des températures, avec 30 jours où les minimales ont été comprises entre 10 et 15°C, et seulement 7 jours où les maximales ont été supérieures à 35°C, les moyennes saisonnières demeurent conformes à la normale (léger excédent en juin et septembre et léger déficit en juillet et août).

Le bilan climatique de ces derniers mois permet donc de confirmer ce qui est visible dans les vignes : l’été 2007 a été particulièrement favorable à l’obtention d’une vendange de qualité, saine, dotée de bons équilibres aromatiques et de belles couleurs.

Dans les vignes, le tri étant ramené au strict minimum, les chantiers de vendanges avancent rapidement et en toute sérénité. Une sérénité qui autorise les vignerons à s’arrêter un jour ou deux dans la semaine pour attendre, si besoin est, la parfaite maturité de leurs parcelles et optimiser ainsi le potentiel du millésime.

Quantitativement, la récolte 2007 s’annonce légèrement supérieure à la moyenne décennale avec des rendements qui devraient se situer entre 32 et 34 hl/ha, pour un maximum autorisé de 35 hl/ha.

Un millésime qui se situe donc dans la lignée des 2003, 2004, 2005 et 2006.

Quatre grands millésimes qui ont été dégustés et appréciés le 15 septembre lors d’un séminaire organisé pendant le festival des vins du Rhône de Copenhague, et qui seront présentés le 22 octobre à Londres au cours d’une manifestation conjointement organisée par les vignerons de Tavel et de Châteauneuf-du-Pape.

 

 

Fédération des syndicats de producteurs de Châteauneuf-du-Pape

12 avenue Louis Pasteur

84230 Châteauneuf-du-Pape

Tél + 33 4 90 83 72 21 Fax + 33 4 90 83 70 01

Mel : michel@chateauneuf.com / christine@chateauneuf.com

www.chateauneuf.com

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Frédéric Coulon - dans Vendanges
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28 septembre 2007 5 28 /09 /septembre /2007 12:24

Les vendanges sont clôturées par la paie des vendangeurs, et un grand repas dans la cuverie du DOMAINE DE BEAURENARD.

 

C'est la traditionnelle paella, préparée avec soin par Joachim (un des vendangeurs) pour les vendangeurs, leur famille, tout le personnel de BEAURENARD ainsi que les retraités du Domaine qui sont toujours invités…

 

Nous étions finalement 80 personnes pour savourer cette paella, et passer une bonne soirée . Apéritif, diaporama projeté sur grand écran des photos des vendanges (et son bêtisier!), paella, puis "Tony" (un des vendangeurs) s'est mis aux platines avec beaucoup de succès… puisque "la soirée" s'est terminée au petit matin…

 

 

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Frédéric Coulon - dans Vendanges
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25 septembre 2007 2 25 /09 /septembre /2007 12:44

C'est même avec une certaine nostalgie que s'achèvent ces vendanges 2007. J'aurais bien continué encore un peu, vu le beau temps, les superbes raisins ramassés tout au long des vendanges, et une bonne ambiance.

Les deux équipes terminent sur la même parcelle.

Les "tournées d'eau" avaient beaucoup de succès.

A part une nuit orageuse, le temps a été extraordinaire durant toute ces vendanges, et c'est vrai que ce fut un régal. La récolte est exceptionnelle en qualité, et très belle en quantité aussi. Ce n'est pas si fréquent.

Lever du jour avec le fameux Mont Ventoux au fond.

 

 

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Frédéric Coulon - dans Vendanges
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21 septembre 2007 5 21 /09 /septembre /2007 16:36

Sous un soleil, et une belle chaleur, les vendanges  se poursuivent à "la montagne", cette belle parcelle en coteau vallonné, plus haute en altitude, donc la plus tardive de nos parcelles.

 

 

Pour le repas de midi, c'est Henri qui allume un feu avec les ceps de vigne morts, et prépare les braises afin que chacun puisse faire cuire ses "grillades". Son père qui a travaillé au DOMAINE DE BEAURENARD pendant de très nombreuse années (un trentaine je pense), était aussi très souvent en charge de préparer le feu. Chacun peut ainsi se restaurer convenablement. Après l'effort, le réconfort. Merci à lui.

Les vendangeurs cherchent ensuite l'ombre, car le soleil "tapait fort" aujourd'hui encore, et quasiment sans vent, il faisait très chaud en début d'après midi.

 

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Frédéric Coulon - dans Vendanges
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20 septembre 2007 4 20 /09 /septembre /2007 18:07

"La Montagne", c'est le nom d'une magnifique parcelle, de 13 hectares d'un seul tenant, et sur un terroir superbe où nous allons passer quelques jours…

 

 

 

En cave, même les filles participent aux pigeages ! C'est pas si facile d'être en stage à Beaurenard, n'est-ce pas, Amélie ?!?

Mais avec le sourire, elle sera finalement aidée par Fabien...

 

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Frédéric Coulon - dans Vendanges
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19 septembre 2007 3 19 /09 /septembre /2007 19:57

C'est le nom d'une cuvée qui est en fait une sélection parcellaire sur Rasteau. La vigne pousse directement sur ces argiles bleues que l'on trouve habituellement en sous-sol, et qui, avec les mouvements de terrain (il y a quelques centaine de millier d'années) se retrouve à fleur de coteau.

Cela donne un vin qui se caractérise par beaucoup de profondeur et de minéralité. Il est vinifié dans une cuve tronconique de chêne neuve. Ce vin, "Les Argiles bleues" est très apprécié des sommeliers qui peuvent conseiller ce vin au caractère affirmé.

 

 

 

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Frédéric Coulon - dans Vendanges
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18 septembre 2007 2 18 /09 /septembre /2007 16:54

Un orage est passé dans la nuit, puis les vendanges ont repris leur cours normal.

Le mistral a dégagé le ciel progressivement, et c'est donc le retour du grand ciel bleu.

Vendanges à "Pisan", une très belle parcelle située au dessus du Musée du Vigneron à Rasteau.

Les vendangeuses sont tombées sur un nid dans une souche de syrah (comme quoi respecter la nature et l'environnement ne sont pas des paroles en l'air). Elles ont pris soin de ramasser les grappes tout autour sans toucher au "petit nid douillet" …

 

 

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Frédéric Coulon - dans Vendanges
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17 septembre 2007 1 17 /09 /septembre /2007 16:56

Rasteau, ce pittoresque petit village de la vallée du Rhône, à 20-25 km au nord-est de Châteauneuf-du-Pape est un des plus beau terroir de la vallée du Rhône.

 

 

Ses côteaux et banquettes escarpées dominent la vallée de l'Ouvèze. Nous avons cette propriété depuis 1980, et au fil des ans, continuons à apprendre, et toujours mieux comprendre ce superbe terroir.

 

 

Certes le travail y est plus difficile que sur des terrains de moins forte pente, mais cette superbe exposition, plein sud, permet une excellent maturité des raisins. Grenache et Syrah s'y exprime de façon remarquable.

 

 

Ce soir sur France 5 émission sur le Palais des Papes d’Avignon

 

Daniel COULON, domaine de Beaurenard à Châteauneuf du Pape doit normalement faire partie du reportage comme vigneron.

Palais d'Europe

 

Lundi 17 septembre 20:40

 

20:40 sur France 5
Durée : 55 min
Avignon, au palais de Clément VI le Magnifique. De Raynald Merienne.
Stéréo

 

2006. France.
Auteur : Raynald Merienne

 

Résumé :

 

Le parcours à travers les hauts lieux de la culture européenne se poursuit en Avignon. Le palais de Clément VI le Magnifique demeure le symbole d'une gloire passée - et presque oubliée. Il fut une époque durant laquelle Avignon faisait rayonner les arts et la culture sur l'ensemble de la Chrétienté. Après maints rebondissements, la ville est devenue la nouvelle Rome. Comment et pourquoi ce processus politique s'est-il opéré ? Raynald Merienne se plonge dans l'histoire d'Avignon et tente de mesurer l'oeuvre du pape Clément VI. Il affirmait que ses «prédécesseurs n'avaient pas su être pape». Comment lui-même a-t-il envisagé ses fonctions de chef de l'Eglise ?

 

 

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Frédéric Coulon - dans Vendanges
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