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5 février 2007 1 05 /02 /février /2007 03:57

Frédéric COULON, Randall , et Laetitia lors du grand diner de présentation au NIKOLAI'S ROOF à Atlanta.

Frédéric parcours la Caroline du Sud (Charleston, Columbia, Greenville, Myrtle Beach) puis la Géorgie (Atlanta) où les vins du DOMAINE DE BEAURENARD reçoivent un accueil chaleureux. Par exemple, ce diner où était présenté toute la gamme, a attiré 100 personnes dans ce haut lieu d'Atlanta, le restaurant du Hilton, managé par un top sommelier, Hervé Pennequin, qui représenta les U.S.A. au concours du meilleurs sommelier du monde en 2004.

Vincent Garnier, et Don Quattlebaum, nos importateurs nationaux, mettent tout en oeuvre afin que nos vins soient représentés au mieux dans ce grand pays.

La semaine prochaine, ce sera New York, avec d'autres grands événements...

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Frédéric Coulon - dans Voyages
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5 février 2007 1 05 /02 /février /2007 03:45

Rhône vignobles invite tous les professionnels de la grande région Toulousaine à une dégustation des 15 membres de cette fameuse association de vignerons réunis autour de la même passion, ce lundi 5 février 2007. Daniel présentera les vins du DOMAINE DE BEAURENARD. Réservé aux professionnels.

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Frédéric Coulon - dans Les salons
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26 janvier 2007 5 26 /01 /janvier /2007 09:38

VAISON LA ROMAINE 1992 – De sinistre mémoire… Pourquoi je vous en reparle ?

Suite aux pluies torrentielles, et à la catastrophe de Vaison la Romaine en 1992, une petite partie de notre fabuleux vignoble de Rasteau avait fortement été endommagée. Nous l’avons retapé, chouchouté, bien préservé mais après les vendanges 2006 nous avons décidé de refaire cette partie de 1 hectare environ. Les ceps de vigne avaient vraiment souffert, nous leur avons finalement offert 14 ans de vie supplémentaire.

Nous suivrons au cours des saisons le rythme des travaux (de l'arrachage jusqu'à la plantation, puis la première vendange).

Avec la clémence de l’hiver jusqu’au 23 janvier 2007 :

- Nous avons pu commencer par la création d’une fosse pédologique (jusqu’à 2 m) le 15 janvier. Elle nous permet d’observer l’état du système radiculaire des ceps en place avant arrachage et leur exploration du terroir, la vie microbienne dans le sol, son aération et sa compacité éventuelle, sa texture et sa structure. Elle permet également d’effectuer les analyses physico-chimiques des sols et sous-sols afin de pouvoir corriger en cas de carence ou de déséquilibre des différents éléments minéraux.

- Nous avons ensuite commencé l’arrachage des souches le 19 janvier puis le ramassage des souches et des racines avec brûlage des racines afin de ne pas répandre de maladies.

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22 janvier 2007 1 22 /01 /janvier /2007 16:46

Domaine de Beaurenard

 

 

By Josh Raynolds - Jan/Feb 2007

2005 Domaine de Beaurenard Chateauneuf du Pape  

 

89-92

 

Dark ruby. Sexy aromas of red and dark berries and spicy oak. Fleshy and sweet, with strong raspberry and blackberry flavors, gentle tannins and a long, suave finish. A real crowd-pleaser.

 

2005 Domaine de Beaurenard Chateauneuf du Pape Cuvee Boisrenard  

 

93-96

 

Saturated ruby. Deeply floral nose offers spicy strawberry and raspberry complicated by rose and lavender. Round and creamy in the mouth, displaying wonderfully fresh, sweet red berry flavors and silky tannins. The finish is impressively long and throws off an array of red fruit and exotic spice notes.

 

2004 Domaine de Beaurenard Chateauneuf du Pape  

 

89

 

($42) Bright red. Smoky red fruit aromas are complicated by espresso and chocolate. Fresh and precise, with bitter cherry and anise flavors supported by firm tannins. Bright, persistent finishing flavor of tangy redcurrant.

 

2004 Domaine de Beaurenard Chateauneuf du Pape Cuvee Boisrenard  

 

90

 

($76) Dense ruby. Explosive cherry and spicy oak aromas, with licorice and vanilla accents. Broad, deep and sweet, with a candied quality to the dark fruit flavors. Weighty and sweet on the finish, with a repeating oak spice component and a lush impression of kirsch This has great fruit but I wonder what it would be like without so much oak? (New Castle Imports, Myrtle Beach, SC)

 

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21 janvier 2007 7 21 /01 /janvier /2007 10:05

Je vous souhaite une très bonne année 2007, une bonne santé, et plein de bonnes choses...

Petite réflexion personnelle :

 Le week-end dernier, avec mes enfants, nous avons regardé le documentaire de Al Gore "Une vérité qui dérange" (An Inconvenient Truth en original, dont les liens amènent vers des extraits). Ce documentaire ne peut laisser indifférent et fait réfléchir aux problèmes liés au réchauffement de la planète... à notre avenir ... à celui de nos enfants ...

Ce week-end, je viens de lire le pacte écologique de Nicolas Hulot, et je me demande si enfin, il n'y a pas un réveil collectif (et politique ?) face à cet enjeu majeur...

J'espère pour ma part que chacun, à son (petit) niveau, puisse oeuvrer dans le bon sens...

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Frédéric Coulon - dans Beaurenard
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7 décembre 2006 4 07 /12 /décembre /2006 13:54

Le petit futé vient de sortir un guide intitulé

"Les 100 plus belles routes des vins"

Paul Coulon a été interviewé pour rédiger une partie de l'avant propos, le Domaine de Beaurenard y a été sélectionné dans la partie de vignes en vignes.


 

Page 2  -  AVANT PROPOS :

 Vigneron de père en fils depuis 7 générations à Châteauneuf-du-Pape, J'ai de plus assuré pendant de longues années de hautes responsabilités régionales et nationales au sein des VIF (Vignerons indépendants de France) . Je pensais bien connaître la famille des vignerons de France, hé bien non, à la lecture de ce merveilleux guide je m'aperçois que j'ignorais beaucoup de bonnes adresses, que vous allez découvrir dans Tourisme et Vignoble de France. J'en suis ravi pour vous.  

 

Permettez-moi un conseil : Profitez de votre séjour dans une de nos belles régions pour découvrir sa gastronomie, ses paysages.  

Parcourez ses merveilleux vignobles. Ils font parti du Patrimoine national. La  France c'est le pays du vin. La Vigne a marqué de son empreinte notre histoire, nos traditions, notre géographie, ciselé nos paysages, dessiné nos coteaux, façonné nos villages et inspiré notre table ; préservons-les. Aidez nous à les conserver.  C'est notre culture, notre civilisation.  

Nos bons vins participent au rayonnement de la France,  

Peut-on imaginer une France sans nos merveilleux vignobles !...

Pensez-vous qu'elle serait toujours la première destination touristique du monde avec 75 millions de visiteurs ?.... Visitez les caves, Rencontrez les vignerons, ils exercent un métier à risque, vulnérable, à la merci des caprices de la nature : gel, grêle, pluie, vent..... Discutez avec eux. Ils vous diront que les racines de leurs vignes s'enfoncent dans l'histoire du temps, comme elles s'enfouissent profondes entre les cailloux, plus profond encore les années de grande sécheresse.

Vous découvrirez que pour faire de bons vins - pour vous - ils font appel sur le plan technique à des sciences diverses telles que : Géologie, Agronomie, Ampélographie, Œnologie, Météorologie, Gastronomie, Economie et même les Confréries.  

Pour la seule vinification, il sera question d'égrappage, foulage, encuvage, sulfitage, collage, levurage, enzymage, tannisage, pompage, remontage, pigeage, écoulage, décuvage, pressurage, égalisage, mêchage, entonnage, bâtonnage, débourbage, soutirage, microbullage....

Enfin, dégustez leurs vins, qui s'accordent généralement très bien à la gastronomie régionale... Et alors là quel enchantement...

Au-delà des ondes immédiates de plaisir qu'émettront pour vous les vins qu'ils produisent, et la première surprise du palais , cherchez dans le verre des vertus plus rares qui y ont été cachées au cours  des âges et sans lesquelles ces vins ne seraient pas ce qu'ils sont vous y reconnaîtrez alors beaucoup d'humanité, de patience, de persévérance et de cœur.

Paul COULON 

Vigneron 

Domaine de Beaurenard à Châteauneuf-du-Pape   


 

 

 

 

 

De vignes en vignes

L'un des fleurons de Châteauneuf du Pape. Daniel et Frédéric poursuivent l'œuvre de leur père Paul Coulon qui a fait de Beaurenard un Domaine respecté. Dans le Musée du Vigneron qu'ils ont créé à Rasteau, un pan entier de mur est recouvert de diplômes et de médailles obtenues depuis plus d'un siècle ! Pourtant la cave d'aujourd'hui, dernier cri au niveau technique, n'a certainement rien à voir avec celle de l'époque du grand père. Mais le savoir-faire se transmet de génération en génération. Ils élaborent deux cuvées d'un Châteauneuf du Pape rouge, riche, puissant et élégant : la cuvée du Domaine et la cuvée Boisrenard issue de vieilles vignes de 60 à 100 ans, dans laquelle se retrouvent les treize cépages de l'appellation avec dominance de grenache, vieillie 18 mois en fûts de chêne. Par ailleurs, issu des plus beaux coteaux du terroir de Rasteau " Les Argiles Bleues ", un vin concentré, notes épicées et nez de garrigue. La visite des caves souterraines est à ne pas manquer d'autant que l'accueil est chaleureux.

Parmi la gamme :  

  • Boisrenard Rouge 2004
  • Boisrenard Blanc 2004
  • Cuvée Domaine Rouge 2004
  • Les Argiles Bleues 2004
  • Vin Doux Naturel Rasteau 2003
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4 décembre 2006 1 04 /12 /décembre /2006 16:19

Les Journées Privilège

 

 

Vendredi 8 et Samedi 9 Décembre de 10h à 18h

 au Domaine de Beaurenard

10 avenue Pierre de Luxembourg à Châteauneuf du Pape

 

 

Toute l’équipe du Domaine de Beaurenard serait heureuse de vous y accueillir. A cette occasion, vous pourrez profiter de visites commentées, bénéficier de conditions spéciales, et participer à une très belle dégustation.

 

Le samedi, venez voir travailler « Joyeux », un superbe cheval qui s’occupe du travail du sol sur une partie (12 hectares) du vignoble de Beaurenard.

 

Alors ne manquez pas ces deux journées exceptionnelles !

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22 novembre 2006 3 22 /11 /novembre /2006 09:06

Guide Fleurus des Vins 2007

 

Domaine de Beaurenard

 

Depuis sept générations, la famille Coulon cultive la vigne et élabore le vin avec passion. Le vignoble couvre 30ha en Châteauneuf du Pape et 25ha, répartis en Côtes du Rhône Villages Rasteau, plantés des treize cépages traditionnels. Les vendanges sont manuelles avec tri du raisin à la vigne. L’élevage est réalisé en fûts, en foudres et en cuves. L’exploitation dispose d’équipements modernes, performant. Au début de l’année 2005, de nombreux travaux ont été réalisés : nouvelle cave à fûts souterraine, nouvelle cuverie, caveau de dégustation rénové, etc.

18/20  -  Châteauneuf du Pape Rouge 2001

Robe rubis aux reflets tuilés. Nez de soleil offrant des arômes de fruits noirs, de fruits secs (figue, raisin) et d’épices rehaussés de notes de cuir. Bouche de velours, puissante et concentrée étayée par des tanins précis et fins et des saveurs d’épices. Finale très longue.

Un vin très soyeux d’une amplitude remarquable : une belle réussite.

Suggestion d’harmonie gourmande : une viande rouge ou un petit gibier.

18/20  -  Châteauneuf du Pape Boisrenard Blanc 2001 

Robe jaune-or, soutenue et brillante. Nez puissant et délicat, dévoilant des parfums de truffe blanche, d’épices et de boisé, s’ouvrant, à l’aération, sur des nuages fruités (abricot, coing), de sucre d’orge et de miel d’acacia. Attaque ample, moelleuse et tout en finesse. Bouche puissante sur une belle matière. Finale d’une longueur remarquable.

Une bouteille à attendre quelques années pour lui permettre de s’épanouir pleinement.  

19/20  -  Châteauneuf du Pape Rouge 2003

Robe pourpre sombre. Nez dévoilant des parfums de petits fruits noirs (cassis, myrtille), de tapenade, de cacao, puis des notes minérales, de graphite et de garrigue. Bouche aérienne et puissante. Finale dotée de jolis tanins, tout en finesse.

Une superbe bouteille !  

17/20  -  Châteauneuf du Pape Boisrenard Rouge 2003

Robe grenat aux reflets pourpres. Nez fin, profond et épicé (muscade, poivre), s’ouvrant, à l’aération, sur une touche de boisé et de grillé, puis des nuances de petits fruits noirs. Bouche puissante et élégante sur une saveur intense et une trame tannique haut de gamme. Finale d’une très belle longueur.

Une cuvée à oublier quelques années en cave, pour lui permettre de s’épanouir pleinement.

18/20  -  Châteauneuf du Pape Blanc 2004  

Robe jaune paille aux reflets verts. Nez riche et concentré sur des senteurs d’agrumes (citron, pamplemousse) et de fleurs. Attaque fraîche sur une pointe acidulée. Bouche volumineuse dotée d’arômes de fruits exotiques et d’agrumes, évoluant vers une pointe fleurie. Finale longue et puissante, sur le miel. 

Un vin de garde, complexe, harmonieux et très bien travaillé, issu de vignes de clairette âgées de 90 ans (30%), de bourboulenc (25%), de roussanne (22%), de grenache (20%) et de picpoul picardan (3%), puis élevé six mois en cuves.

Suggestion d’harmonie gourmande : une caille aux raisins. 

17/20  -  Châteauneuf du Pape Boisrenard Blanc 2004

Robe jaune paille. Nez expressif révélant des arômes de fruits blancs et de fruits exotiques rehaussés par un boisé bien intégré. Bouche ronde et pleine dotée d’une bonne structure. Finale épicée et longue.

Un vin qui doit encore se fondre, mais doté d’un bon potentiel réel.

Suggestion d’harmonie gourmande : un pavé de biche.

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20 novembre 2006 1 20 /11 /novembre /2006 13:34

Le guide "Le petit futé" a sélectionné dans sa rubrique "Produits gourmands" le Domaine de Beaurenard et quelques uns de ses vins…

L’un des fleurons de Châteauneuf du Pape. Daniel et Frédéric poursuivent l’œuvre de leur père Paul Coulon qui a fait de Beaurenard un domaine moderne et respecté. Dans le Musée du Vigneron qu’ils ont créé à Rasteau, un pan entier de mur est recouvert de diplômes et de médailles obtenues depuis plus d’un siècle ! Pourtant la cave d’aujourd’hui, dernier cri au niveau technique, n’a certainement rien à voir avec celle de l’époque du grand père. Mais le savoir-faire se transmet de génération en génération. Ils élaborent deux cuvées d’un Châteauneuf du Pape rouge, riche, puissant et élégant : la cuvée du Domaine et la cuvée Boisrenard issue de vieilles vignes de 60 à 100 ans, dans laquelle se retrouvent les treize cépages de l’appellation avec dominante de grenache, vieillie 18 mois en fûts de chêne. Par ailleurs, issu des plus beaux coteaux du terroir de Rasteau Les Argiles Bleues, un vin concentré, notes épicées et nez de garrigue. La visite des caves souterraines est à ne pas manquer d’autant que l’accueil est chaleureux. 

 

Parmi la gamme :

 

  • Châteauneuf du Pape Boisrenard Rouge 2003
  • Châteauneuf du Pape Boisrenard Blanc 2002
  • Châteauneuf du Pape Rouge 2002
  • Côtes du Rhône Villages Rasteau Rouge « Les Argiles Bleues »
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16 novembre 2006 4 16 /11 /novembre /2006 14:58

Cette fin d’année est pour nous la période privilégiée, durant laquelle nous participons aux différents salons des Vignerons Indépendants.

Après celui de Lyon fin octobre qui a rencontré un franc succès vous pourrez nous retrouver à :

  •  Lille du 17 au 20 novembre à Lille Grand Palais stand B 58
  •  Paris du 23 au 27 décembre à Paris Expo Porte de Versailles stand C 31  

 

Nous vous y accueillerons avec grand plaisir de 10h à 20h.

 

Si vous souhaitez des invitations, n’hésitez pas à nous en faire la demande.
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