A la cave

Pendant ce temps, à la cave la vinification bat son plein. Un égrappage complet de la vendange nous autorise des cuvaisons traditionnellement longues. Puis afin d’extraire un maximum du potentiel du fruit nous procédons à de nombreux pigeages, remontages…

 

Comments

[Pierre]

Avec 2 c'etait déjà un bonheur, aujourd'hui 3
et bientôt il y en aura 6....
Fréderic devra donner un coup de main, 3 chacun!

[Frédéric]

Allez Daniel, cela fait forcer un peu, mais cela donne de si beau résultats !