Aujourd'hui, les deux équipes étaient réunies pour ramasser une parcelle de vieilles vignes ( 90 ans d'âge) qui est plantée cépages mêlés directement dans le vignoble.
Ce matin, à la fraîcheur (relative puisqu'il faisait 14°C), nous avons ramassé les blancs. C'est pour ça que j'appelle cela la "promenade des vendangeurs" car c'est une souche par ci, une par là, car tous les cépages sont mélangés, rouge et blancs ! C'est comme cela qu'ils faisaient autrefois … et cela donne de beaux résultats.
Les blancs (clairette principalement, puis grenache blanc, roussane, bourboulenc et quelques picpoul et picardan) sont cueillis à part, et donneront une partie du "Boisrenard blanc", notre petite cuvée de très vieilles vignes en blanc aussi.
L'après midi se continue avec les rouges qui sont parfaitement mûrs.
