Le Domaine de Beaurenard est un domaine familial depuis 7 générations. Les frères Coulon, Daniel et Frédéric, s'attachent à perpétuer la tradition, et produire des vins de grande qualité.
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Un orage est passé dans la nuit, puis les vendanges ont repris leur cours normal. Le mistral a dégagé le ciel progressivement, et c'est donc le retour du grand ciel bleu. Vendanges à "Pisan", une très belle parcelle située au dessus du Musée du Vigneron...
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Rasteau, ce pittoresque petit village de la vallée du Rhône, à 20-25 km au nord-est de Châteauneuf-du-Pape est un des plus beau terroir de la vallée du Rhône. Ses côteaux et banquettes escarpées dominent la vallée de l'Ouvèze. Nous avons cette propriété...
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A la cave, à force de "rentrer du raisin", il y a de plus en plus de travail de jour en jour. Vu le travail que nous effectuons dans le vignoble (avec des produits naturels), nous ne levurons pas, et laissons travailler les levures naturelles (souvent...
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Le mourvèdre est un autre cépage important de l'assemblage. Il apporte une belle structure tannique, et est donc important pour le vieillissement des vins. Il a aussi des caractéristiques anti-oxydantes, et se marie très bien avec les grenaches des quartiers...
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Ce matin, nous vendangeons la plus vieille vigne du domaine. C'est une parcelle qui est dans la famille depuis 1695, comme en atteste un acte notarié, dans le quartier "Pradel". C'est la base du Boisrenard, issu exclusivement de très vieilles vignes,...
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De très belles parcelles de vieilles vignes sont ramassées en ce moment. Ce matin, "coteau de l'ange", avouez qu'avec un nom pareil, si on n'est pas capable de produire de beaux raisins, il vaut mieux changer de métier ! C'est une des composante du "Boisrenard",...
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Aujourd'hui, les deux équipes étaient réunies pour ramasser une parcelle de vieilles vignes ( 90 ans d'âge) qui est plantée cépages mêlés directement dans le vignoble. Ce matin, à la fraîcheur (relative puisqu'il faisait 14°C), nous avons ramassé les...
Lire la suiteRetrouvez encore plus de photos sur "photos-vendanges-2007" A la demande des vendangeurs, j'ai ajouté un "module" album photo intitulé photos-vendanges-2007, (lien sur le blog sur la droite en bas). Les vendanges 2007 continuent parfaitement en ce samedi...
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Au petit matin, à nouveau cueillette de blancs. Des cépages mélés directement dans le vignoble, comme cela se faisait autrefois, avec une dominante de clairettes. C'est un cépage élégant, fin, qui donne des arômes floraux dans les vins. Vu l'âge des vignes...
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Mistral, mistral ... dans quel sens pensez-vous qu'il souffle ? Journée assez diversifiée avec cueillette des Cinsault du quartier "Beaurenard". Le cinsault est très intéressant dans l'assemblage dans les années sèches et chaudes, car il tempère l'ardeur...
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