Cuisine et Vins de France

Bon d’accord, entre temps il y a eu des factures J … mais ce matin la facteur m’a gentiment déposé le dernier numéro de Cuisine et Vins de France sans se douter qu’il allait m’apporter une bonne nouvelle. Voici donc un nouvel article :

Domaine de Beaurenard

Châteauneuf du Pape Blanc cuvée Boisrenard 2005

A partir d’une antique vigne plantée en foule (tous les cépages y sont mélangés), les frères Coulon font résonner le terroir de Châteauneuf du Pape et frissonner l’heureux dégustateur de Boisrenard. Parfumé, son corps charnu laisse entrevoir des délices de volupté à peine teintés pour l’instant de l’empreinte minérale du lieu. C’est elle qui d’ici à quelques années fera jaillir la puissance du vin.

Bon c'est promis, à partir de demain je parle un peu des vignes et surtout des vendanges qui approchent à grand pas...