La véraison

La fête de la véraison célèbre à Châteauneuf la période où les grains de raisin commencent à prendre la couleur de leur maturité.

Frédéric est allé faire un tour ce matin dans les vignes. Il a pu constater que la véraison est quasiment terminée pour les Syrah, et  est en cours pour les Grenache.

Comments

[SERGE]

Bonjour
Comment se situent ces dates de vendanges par rapport aux dernières campagnes?
Que pensez-vous de la qualité prévue du millésime ?
Merci d'avance

[Magali Coulon]

Habituellement les vendanges débutent deuxième quinzaine de septembre à Châteauneuf. Il se trouve que ces dernières années elles ont souvent commencé avant le 15, avec même un record en 2003 (année excessivement précoce) où nous avons ramassé nos premières grappes le 29 Août…
Pour l’instant malgré la sécheresse tout est très beau… et pourvu que cela continu ! Mais je ne me prononcerais sur le millésime 2006 que lorsque les dernières grappes seront en cuves J

[Benoit]

Pour quand s'annoncent les vendanges alors par chez vous?Précoces à cause de juillet ou classique?

[Magali Coulon]

Le ban des vendanges est actuellement prévu pour le 8 septembre 2006.
Nous ne sommes jamais parmi les premiers à attaquer, alors peut être vendangerons nous les parcelles très en avance à ce moment là, mais débuterons nous véritablement que la semaine d'après.