Le Domaine de Beaurenard est un domaine familial depuis 7 générations. Les frères Coulon, Daniel et Frédéric, s'attachent à perpétuer la tradition, et produire des vins de grande qualité.
Par Riagud Sophie
Aprés une longue vie en vigne (souvent plus de 70 à 100 ans) le sol a besoin de se regenerer.
La moutarde (biodynamie bien sur) va jouer ce rôle pendant 2 années ou ses racines profondes vont aerer, réequilibrer, nourir le sol lors de leur decomposition.
Sans oublier leur caractére meliféres...
Les terroirs du Domaine de Beaurenard sont tres beaux pour que cela coutume il faut un sol bien vivant, aprés 2 ans de "cure de jouvence" un apport de fumier " dynamisé" sera effectué pour ajuster l'équilibre de manière parfaite a la richesse et la teneur en mineraux de chaque parcelle.
(A suivre avec la plantation)
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