Vendanges 2013 : Grenaches

Après une pause (de vendredi 4 au mercredi 9), les vendanges ont repris leur cours. En effet, nous avions décidé après les quelques gouttes annoncées pour le samedi, de laisser murir. Le vent, notre fameux Mistral a bien oeuvré en souflant abondamment depuis dimanche. C'est une prise de risque, et nous ne saurons qu'à la fin si nous avons eu raison, mais nous étions convaincus qu'il fallait attendre encore un peu. C'est ce que nous avons fait.

La photo des Grenaches de la parcelle "Coteau de l'ange" au petit matin illustre bien la récolte de l'année : faible en quantité, mais de belle qualité (pour qui sait attendre).

Superbes Grenaches de la parcelle "Coteau de l'Ange" à Chateauneuf-du-Pape