Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Page d'accueil

Recherche

17 septembre 2008 3 17 /09 /septembre /2008 08:24

Journée entièrement consacré au ramassage des Syrah.


Les deux équipes vendangent dans différents secteurs de l'appellation Chateauneuf-du-Pape des Syrah au point de maturité optimal.


Les concentrations en composé phénoliques (tanins et anthocyanes) sont très bonnes. En cave, le jus qui coule de l'erafloir est déjà trés coloré... c'est bon signe...

 

Repost 0
16 septembre 2008 2 16 /09 /septembre /2008 13:19

Le soleil a réchauffé l'air tout au long de la journée . De 9°C ce matin, et bien habillé, les vendangeurs se retrouveront en tee-shirt l'aprés-midi, sous un beau ciel bleu.
Les grenaches des quartiers précoces sont à maturité.

Repost 0
Frédéric COULON - dans Vendanges
commenter cet article
15 septembre 2008 1 15 /09 /septembre /2008 08:36
Un gros orage est passé sur Chateauneuf du pape Jeudi soir, avec des pluies fortes accompagnées de grêle sur certaines secteurs de l'appelation.
Il a fallu réagir vite, appeller tous les vendangeurs,(qui devaient attaquer lundi) et nous avons vendangé samedi et dimanche les parcelles touchées.
Merci a eux d'avoir répondu à l'appel et d'être efficace dans ces moment-là.
La perte de récolte n'est pas trop importante (environ 20% et seulement sur une partie) mais c'est par soucis qualitatif que nous voulions rentrer ces raisins au plus vite.
Le temps, qui est passé au Mistral fort, nous à beaucoup aidé et nous avons pu vendanger dans de trés bonnes conditions, et rentrer malgré tout de très beaux raisins.


GRAPPE TOUCHEE PAR LA GRELE

Aujourd'hui le mistral est annoncés à 100km/h , c'est parfait!


Repost 0
Frédéric COULON - dans Vendanges
commenter cet article
11 septembre 2008 4 11 /09 /septembre /2008 12:56

Comme chaque année, grâce à nos photos et commentaires, vous pourrez partager avec nous les vendanges 2008 au domaine de BEAURENARD.




Ce matin (11/09/08), par un temps couvert, les Roussannes ont été les premiers cépages blancs  a être coupés par une petite équipe de Vendangeur.

Repost 0
8 octobre 2007 1 08 /10 /octobre /2007 14:18

Les vendanges terminées, je reprends petit à petit l'activité "normale" et "la montagne" de travail accumulé sur mon bureau...

Dans les jours à venir, viendront des articles de presse parus ces derniers temps, mais avant cela, voici un article écrit par Michel Blanc de la fédération des producteurs de Châteauneuf-du-Pape, et qui donne de bonnes informations sur le millésime récemment récolté.

Des vendanges très saines suite à un été exceptionnellement sec et venté…

 

 

Avec seulement 35 mm de précipitations cumulées entre le 16 juin et le 15 septembre, on peut affirmer qu’à Châteauneuf-du-Pape l’été 2007 a été exceptionnellement sec.

Selon les agro météorologues du Cirame de Carpentras, il s’agit même du plus sec de ces vingt dernières années, la normale s’établissant à 161 mm (station météo d’Orange).

Les pluies de ces derniers jours (environ 20 mm entre le 16 et le 18 septembre) ont donc été les bienvenues, leur faiblesse n’ayant eu aucune conséquence sur le bon déroulement des vendanges qui dans certains domaines commencent à tirer sur leur fin, précocité du millésime oblige (le ban a été proclamé le 4 septembre).

L’été 2007 a aussi été sensiblement plus venté que la normale (20 jours de fort Mistral entre le 1er juillet et le 15 septembre) et légèrement excédentaire au niveau de l’ensoleillement saisonnier (1.157 h contre 1.145 h en moyenne).

Malgré la forte variabilité des températures, avec 30 jours où les minimales ont été comprises entre 10 et 15°C, et seulement 7 jours où les maximales ont été supérieures à 35°C, les moyennes saisonnières demeurent conformes à la normale (léger excédent en juin et septembre et léger déficit en juillet et août).

Le bilan climatique de ces derniers mois permet donc de confirmer ce qui est visible dans les vignes : l’été 2007 a été particulièrement favorable à l’obtention d’une vendange de qualité, saine, dotée de bons équilibres aromatiques et de belles couleurs.

Dans les vignes, le tri étant ramené au strict minimum, les chantiers de vendanges avancent rapidement et en toute sérénité. Une sérénité qui autorise les vignerons à s’arrêter un jour ou deux dans la semaine pour attendre, si besoin est, la parfaite maturité de leurs parcelles et optimiser ainsi le potentiel du millésime.

Quantitativement, la récolte 2007 s’annonce légèrement supérieure à la moyenne décennale avec des rendements qui devraient se situer entre 32 et 34 hl/ha, pour un maximum autorisé de 35 hl/ha.

Un millésime qui se situe donc dans la lignée des 2003, 2004, 2005 et 2006.

Quatre grands millésimes qui ont été dégustés et appréciés le 15 septembre lors d’un séminaire organisé pendant le festival des vins du Rhône de Copenhague, et qui seront présentés le 22 octobre à Londres au cours d’une manifestation conjointement organisée par les vignerons de Tavel et de Châteauneuf-du-Pape.

 

 

Fédération des syndicats de producteurs de Châteauneuf-du-Pape

12 avenue Louis Pasteur

84230 Châteauneuf-du-Pape

Tél + 33 4 90 83 72 21 Fax + 33 4 90 83 70 01

Mel : michel@chateauneuf.com / christine@chateauneuf.com

www.chateauneuf.com

Repost 0
Frédéric Coulon - dans Vendanges
commenter cet article
28 septembre 2007 5 28 /09 /septembre /2007 12:24

Les vendanges sont clôturées par la paie des vendangeurs, et un grand repas dans la cuverie du DOMAINE DE BEAURENARD.

 

C'est la traditionnelle paella, préparée avec soin par Joachim (un des vendangeurs) pour les vendangeurs, leur famille, tout le personnel de BEAURENARD ainsi que les retraités du Domaine qui sont toujours invités…

 

Nous étions finalement 80 personnes pour savourer cette paella, et passer une bonne soirée . Apéritif, diaporama projeté sur grand écran des photos des vendanges (et son bêtisier!), paella, puis "Tony" (un des vendangeurs) s'est mis aux platines avec beaucoup de succès… puisque "la soirée" s'est terminée au petit matin…

 

 

Repost 0
Frédéric Coulon - dans Vendanges
commenter cet article
25 septembre 2007 2 25 /09 /septembre /2007 12:44

C'est même avec une certaine nostalgie que s'achèvent ces vendanges 2007. J'aurais bien continué encore un peu, vu le beau temps, les superbes raisins ramassés tout au long des vendanges, et une bonne ambiance.

Les deux équipes terminent sur la même parcelle.

Les "tournées d'eau" avaient beaucoup de succès.

A part une nuit orageuse, le temps a été extraordinaire durant toute ces vendanges, et c'est vrai que ce fut un régal. La récolte est exceptionnelle en qualité, et très belle en quantité aussi. Ce n'est pas si fréquent.

Lever du jour avec le fameux Mont Ventoux au fond.

 

 

Repost 0
Frédéric Coulon - dans Vendanges
commenter cet article
21 septembre 2007 5 21 /09 /septembre /2007 16:36

Sous un soleil, et une belle chaleur, les vendanges  se poursuivent à "la montagne", cette belle parcelle en coteau vallonné, plus haute en altitude, donc la plus tardive de nos parcelles.

 

 

Pour le repas de midi, c'est Henri qui allume un feu avec les ceps de vigne morts, et prépare les braises afin que chacun puisse faire cuire ses "grillades". Son père qui a travaillé au DOMAINE DE BEAURENARD pendant de très nombreuse années (un trentaine je pense), était aussi très souvent en charge de préparer le feu. Chacun peut ainsi se restaurer convenablement. Après l'effort, le réconfort. Merci à lui.

Les vendangeurs cherchent ensuite l'ombre, car le soleil "tapait fort" aujourd'hui encore, et quasiment sans vent, il faisait très chaud en début d'après midi.

 

Repost 0
Frédéric Coulon - dans Vendanges
commenter cet article
20 septembre 2007 4 20 /09 /septembre /2007 18:07

"La Montagne", c'est le nom d'une magnifique parcelle, de 13 hectares d'un seul tenant, et sur un terroir superbe où nous allons passer quelques jours…

 

 

 

En cave, même les filles participent aux pigeages ! C'est pas si facile d'être en stage à Beaurenard, n'est-ce pas, Amélie ?!?

Mais avec le sourire, elle sera finalement aidée par Fabien...

 

Repost 0
Frédéric Coulon - dans Vendanges
commenter cet article
19 septembre 2007 3 19 /09 /septembre /2007 19:57

C'est le nom d'une cuvée qui est en fait une sélection parcellaire sur Rasteau. La vigne pousse directement sur ces argiles bleues que l'on trouve habituellement en sous-sol, et qui, avec les mouvements de terrain (il y a quelques centaine de millier d'années) se retrouve à fleur de coteau.

Cela donne un vin qui se caractérise par beaucoup de profondeur et de minéralité. Il est vinifié dans une cuve tronconique de chêne neuve. Ce vin, "Les Argiles bleues" est très apprécié des sommeliers qui peuvent conseiller ce vin au caractère affirmé.

 

 

 

Repost 0
Frédéric Coulon - dans Vendanges
commenter cet article