Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Page d'accueil

Recherche

17 septembre 2006 7 17 /09 /septembre /2006 09:12

Et oui même le dimanche !

Une mention spéciale à Jean qui non seulement travaille un dimanche, mais aussi il fête ses 60 ans. Cependant il est en famille… En effet nous pouvons attribuer aux Garcia un cep d’or : celui de la famille participante la plus nombreuse. Avec les deux frères, Jean et Joachim, accompagnés de leurs épouses, enfants, gendres, belles sœurs, etc…, ils forment une joyeuse équipe de vendangeurs.

Pour en revenir à « nos raisins », les conditions climatiques sont idéales : petit Mistral et grand soleil.

Repost 0
8 juin 2006 4 08 /06 /juin /2006 15:31

J’adore tous ces proverbes que l’on entend souvent dans le milieu vigneron. C’est fréquemment une phrase qui exprime une vérité générale, ou bien un conseil de sagesse pratique et populaire.

La St Médard (8 Juin) en a inspiré quelques uns que je vous livre :

  • S'il pleut à la Saint Médard, pluie jusqu'à la Saint Bernard. Sauf si Barnabé lui a coupé l'herbe sous le pied.
  • Saint Barnabé reboutonne la culotte de Saint Médard.

  • Soleil à la Saint Barnabé Saint Médard a le nez cassé

  • S’il pleut à la St Médard la récolte diminue d’un quart, s’il pleut à la St Barnabé, la récolte diminue de moitié.

Aujourd'hui il fait grand soleil et le vent s'est enfin calmé. Nous aimerions quelques gouttes (et même un peu plus) de pluie, mais sans aller jusqu'à la St Bernard !

Repost 0
17 mars 2006 5 17 /03 /mars /2006 14:12

Monsieur George Pertuiset (9 ans président de l’Union De la Sommellerie Française) et les jeunes sommeliers en formation à Beaune sont venus visiter le domaine mardi.

 

Après une visite très intéressée (animée de beaucoup de questions), nous avons avec eux, fait une belle dégustation de toute la gamme des vins de Beaurenard, sans oublier quelques vieux flacons… le 2000… et le 1986 (20 ans déjà ! mais pas une ride ;-)) 

 

Nous avons terminé cette horizontale par un Vin Doux Naturel Rasteau 2001, qui a révélé de beaux arômes de fruits complétés par des notes épicées, et une bouche bien pleine !!!

Repost 0
27 février 2006 1 27 /02 /février /2006 12:59

J'en parle souvent sans pour cela avoir expliqué ce qu'est Rhône Vignobles :

C’est une association de 14 vignerons et vigneronnes de la Vallée du Rhône (et même d’un peu plus loin), tous animés par la même passion de leur terroir.

Ils se sont réunis afin d’échanger des idées des impressions, de créer des animations des évènements, et de promouvoir leurs vins.

Au programme cette année, après une dégustation à Chamonix, puis le salon de Montpellier Vinisud, vous pourrez les retrouver à Nice le 13 Mars 2006 au lycée hôtelier Paul Augier.

Repost 0
10 février 2006 5 10 /02 /février /2006 09:27

Très beau reportage !

On parlera de Châteauneuf du Pape et de la confrérie l'Echansonnerie des Papes, dans l'émission des Racines et des Ailes qui sera diffusée le 15 février à 20h55 sur France 3 dans le cadre d'un reportage effectué sur la Papauté et le Comtat Venaissin.

 

 

Repost 0
1 février 2006 3 01 /02 /février /2006 06:00

Châteauneuf du Pape Boisrenard Blanc 2001

Empreintes de vins 

Réalisées par Didier Michel, chromaticien – spécialiste des couleurs – et oenophile averti qui a inventé ce concept original.

 

 

 

 

Selon un code qui lui est propre, mais qui ne trahit en rien leur âme, il a établi une véritable carte d’identité des couleurs pour les vins. Il a appris à les découvrir, à les humer en collaboration avec des dégustateurs.

Parfums et odeur inspirent à ce personnage étonnant des merveilles de couleurs, des harmonies bouleversantes qui éclatent aux yeux et qui vont plus loin en offrant à l’art une nouvelle dimension dans le domaine des sens organoleptiques.

 

 

 

Repost 0
1 janvier 2006 7 01 /01 /janvier /2006 23:00

La Famille Coulon, et toute l'équipe du Domaine de Beaurenard,

vous souhaitent une très Bonne Année 2006,

riche en découvertes et en émotions

Repost 0
10 décembre 2005 6 10 /12 /décembre /2005 23:00

En tant qu'amateur de bons vins, nous avons été heureux de parrainer Philippe Corti lors de son intronisation au sein de notre confrérie l’Echansonnerie des Papes.

Madame Amenc Antoni, directrice du centre de Cadarache, et de la mission pré-figurative ITER, nous faisait elle aussi l’honneur de sa présence parmi bien d’autres prétendants tous aussi désireux de porter haut et loin les couleurs de Châteauneuf du Pape.

 

 

Repost 0
6 décembre 2005 2 06 /12 /décembre /2005 10:29

Pour la deuxième année consécutive, la famille COULON et l’équipe du DOMAINE DE BEAURENARD souhaitent vous ouvrir leurs portes pour des journées bien particulières

 

Les vendredi 9 et samedi 10 décembre 2005

de 10h à 18h  

 

En effet, c’est pour vous la meilleure façon de découvrir, ou redécouvrir, nos produits et la manière dont nous aimons les travailler : ils sont le résultat d’une alliance entre tradition et modernité, auxquels sont apportés notre expérience et notre cœur.  

De plus, nous apprécions de prendre le temps de discuter avec vous, de répondre à vos questions et de connaître vos attentes.

A l’occasion de ces deux journées, un programme original vous sera proposéVous pourrez bénéficier de conditions tarifaires exceptionnelles et totalement inhabituelles, ainsi que des cadeaux… Alors n'hésitez pas à venir en famille ou avec des amis.

Au programme : 

 

v     Dégustez les nouveaux millésimes ainsi que des millésimes "surprises", plus anciens. 

 

v     Visitez, ou revisitez, les chais de vinification et de vieillissement au cours de visites commentées par la famille COULON (10h30, 14h et 16h).

v     Amusez-vous à tester vos connaissances en dégustant trois vins à l’aveugle afin de gagner un stop-goutte aux couleurs du Domaine.

v     Découvrez les fromages de la "Fromagerie du Comtat" à Carpentras.

v     Savourez, avec du Vin Doux Naturel Rasteau, les chocolats "Castelain", grâce aux ateliers de dégustation croisée (11h30 et 13h30).  

v     Admirez le travail d'un Maître Tonnelier de la Maison François à Saint-Romain en Côte d’Or. Il montera devant vos yeux plusieurs fûts par jour :

-         Vendredi : démonstrations à 11h, 14h30 et 16h30.

-         Samedi : démonstrations à 11h et 15h.

C’est une opportunité rare de découvrir non seulement un métier, mais aussi un véritable savoir-faire de moins en moins pratiqué et peu connu.

Les enfants, toujours émerveillés par ce travail d’artisan, seront eux aussi les bienvenus.

Repost 0
7 novembre 2005 1 07 /11 /novembre /2005 23:00

Un petit point un peu plus d'un mois après la fin des vendanges.

Les fermentations alcooliques (phase durant laquelle les levures transforment le sucre du fruit en alcool) sont maintenant totalement terminées.

Les premières cuves vendangées quand à elles ont commencé leurs fermentations malolactiques (phase un peu plus technique durant laquelle l'acide malique se transforme en acide lactique). Celles ci s'effectuent au domaine en fût et foudres de chênes pour une meilleure harmonie dès le départ.

Repost 0