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7 septembre 2010 2 07 /09 /septembre /2010 09:23

L'EXPRESS STYLES

 

 

lexpress 2010

 

 

 

Rubrique : Styles de vie - Restaurants

 

 

lexpresse article beaurenardLe Vin de la semaine

 

CHÂTEAUNEUF DU PAPE DOMAINE DE BEAURENARD 2007

 

          Paul Coulon et fils : voilà des décennies qu'à Châteauneuf du Pape ce nom est synonyme d'excellence. Paul, le père, retraité actif, tient scupuleusement le journal du domaine de Beaurenard, dans la famille depuis sept générations, mais aussi des terres de Rasteau (25 hectares), où il a créé un musée du Vigneron riche de 2000 outils traditionnels.

           Daniel et Frédéric, les fils, quand ils ont repris le flambeau, ont,eux, choisi de travailler en bio - et depuis peu en biodynamie - afin de produire un vin au plus près de la nature et de la vérité du terroir. Le résultat se retrouve au fonds des flacons. Car, chez les Coulon, tout est bon : aussi bien les Châteauneuf du Pape que les rasteau, les rouges que les blancs.

           A l'image de ce Domaine de Beaurenard 2007 rouge, pas donné, mais à l'excellent rapport qualité-prix (28€). Un Châteauneuf  pur jus - 70% de grenache, 10% de syrah, autant de mourvedre, et un zeste de cinsault. Robe rubis foncé, nez explosif aux dominantes de fruits et garrigue : la Provence en bouche!

 

Philippe Bidalon

 

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3 août 2010 2 03 /08 /août /2010 07:40

Fête de la Véraison à Châteauneuf du Pape

Ce week end 6,7 et 8 Août 2010

  Fete de la veraison

 

fete de la veraison 2010Grande fête Vino-Médiévale, où vous trouverez pendant ces 3 jours de nombreux spectacles et animations de reconstitutions historique dans tous le village, marché médiéval, défilés dans les rues de saltimbanques, cavaliers, cracheurs de feu, jongleurs, magiciens et ménestrels assureront un spectacle permanent...

 

Vous pouvez découvrir le programme au complet sur le site internet : http://www.chateauneufdupape.org/

 

 

Le caveau restera ouvert pendant ces 3 jours aux horaires habituelle, vous aurez la possibilité de déguster l'ensemble de nos vins mais aussi de visiter nos caves .

Nous vous attendons trés nombreux...

 

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6 juillet 2010 2 06 /07 /juillet /2010 11:12

Article paru dans le figaro Jeudi 1er Juillet 2010

 

Après une longue attente, ce village de la vallée du Rhône se voit enfin décerner, pour ses vins rouges secs, sa propre AOC.

  Vignoble Rasteau

 

CRU Depuis 1944, Rasteau possédait l'appellation controlée pour ses vins doux naturels, hélas depuis des années en perte de vitesse et qui ne représentent plus aujourd'hui que moins de 5% de la production. Quant à ses vins rouges, l'autre spécialité locale, ils ne pouvaient que s'appeler côtes-du-rhône- villages, un titre accordé en 1966.

 

Le passage à un statut de cru, pouvoir mettre uniquement Rasteau sur l'étiquette sans la mention de côtes-du-rhônr-villages, n'est pas une sinécure. Ce type de dossier se prépare longtemp à l'avance et l'Institut national des appellations d'origine (Inao) ne les delivre que très parcimonieusement et après une longue enquête. Ce  processus vient enfin d'aboutir en juin 2010.

 

D'ailleurs, les appellations communales ne sont pas légion. A près Châteauneuf-du-Pape et Tavel à la création des appellations en 1936, il n'existe que cinq autres villages qui ont obtenu le précieux sésame : Lirac (1947), Gigondas (1971), Vacqueyras (1991), Beaumes-de-Venise (2005) et Vinsobres (2006). L'Inao ne les brade pas. D'autres villages comme Cairanne sont encore sur la ligne de départ.

 

Des usages " locaux, loyaux et constants".

Pour réussir, il faut d'abord démontrer des usages " locaux, loyaux et constants". Comme à peu près partout, le vignoble a été crée par les Romains, mais le renouveau date de 1817. Il faut ensuite déclencher un véritable mouvement vers la qualité. Ce sont surtout les efforts de la cave coopérative locale (55% de la production et 170 adhérents) qui ont permis de lancer le processus. " Voilà de nombreuses années que nous avons pris le virage vers la qualité, et ce n'était pas toujours facile", avoue Jean-Jacques Dost, le dynamique directeur.

 

Côte producteurs, autre composante essentielle pour obtenir l'appelatyion, plusieurs se sont distingués par leur qualité et leur constance, comme les domaines Gourt de Mautens (Jérôme Bressy), Beaurenard (Daniel et Frédéric Coulon), La Soumade (André et Frédéric Roméro), Disier Charavin et du Trapadis (Helen Durand), entre autres.

 

Cette belle aventure collective permettra de conforter une percée significative dans les pays étrangers. Ainsi Ortas Rasteau Tradition de la cave coopérative est le numéro un du Rhône au Québec et en Irlande. Mais le plus dur reste à faire : ne pas s'endormir sur ses lauriers et être digne de cette appellation toute neuve.

 

 

Bernard BURTSCHY

 

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25 juin 2010 5 25 /06 /juin /2010 14:01

Voici un brin d’actualité en ce début d’été, ou nous retrouvons enfin le soleil et la chaleur de cette saison…

 

 

 

C'est le début de la floraison : comme tout fruit pendant la floraison les étamines fécondent le pistil qui de viendra pour la vigne le futur grain de raisin.

Le grenache est un cépage "coulard" c'est a dire que naturellement quand tout va bien il ne retient que 20% de ses fleurs en fruits, et des la moindre anicroche,vieille vigne, température plus haute ou plus basse ,mistral un peu trop violent, pluie et c'est l'incident comme peut en attester les photos ci-dessous…

 

Pas de Coulure 

pas coulure

 

Coulure Moyenne

coulure moyenne

   

 Coulure forte

coulure forte 

 

cela ne gêne pas une promeneuse ... Une des nombreuses coccinelles qui "promènent" dans les vignes, qui nous réconforte dans le travail naturel que nous mettons en place depuis de nombreuses années...

 

 

Coccinnelles2

 

Coccinelles1

 

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16 juin 2010 3 16 /06 /juin /2010 13:06

 

Wine Spectator Insider

 

June 9, 2010

 

James Molesworth highlights wines from the rhône Valley, including Châteauneuf du Pape reds from the 2008 vintage, and a white Châteauneuf du Pape from 2009.

 

 

France - Rhône

 

DOMAINE DE BEAURENARD

Châteauneuf du Pape White 2009

 

91 points│$ 45│NA cases made│White

Pure pear and yellow apple fruit is backed by blanched almond and melon rind hints.

A nice stony edge frames the lengthy finish.

Drink now.- JM.

 

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19 mai 2010 3 19 /05 /mai /2010 11:17

Article paru dans le dauphiné Libéré Lundi 17 Mai 2010

 

 

Le Vin et l'Art

 

Tel était en cette année 2010 ,le thème de la 16ème Fête de la vigne et du vin. Samedi, toute la journée le domaine de BEaurenard avait invité pour cette occassion Gérard Lami de Vedène qui a exposé dans le caveau ses sculptures en métal réalisées à la forge à partir de vieux outils.

 

 

  gerard Lami

 

 

 

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11 mai 2010 2 11 /05 /mai /2010 13:28

Samedi 15 mai 2010

16ème fête de la vigne et du vin

 

logo_fvv_2.gif 

Sur le thème "Le vin et les Arts", nous mettrons à l'honneur lors de cette journée l'ensemble de notre gamme

 " Châteauneuf du Pape" et "Rasteau" entouré de sculpture surprenante autour d'un buffet gourmandise...

 

 

Nos artistes :

 

* Mr Gérard LAMI " Sculptures  Métal" , réalisées à partir d'outils anciens détournés, aux formes évocatrices (musiciens, danseurs, animaux) Pieces unique. Avec une minorité de modifications des formes d'origine des outils.

Vous pouvez visiter son blog : http://genarolami.blogspot.com/2007/10/gerard-lami-genaro.html

 

* Mr Michel CAYLA " Céramiste", réalise des Bustes, visage de personnages, objets,....il métallise aussi certaines de ces oeuvres...

 

Plusieurs Artistes Peintre exposerons se jour.

 

 

Toute la journée

au Domaine de Beaurenard à Châteauneuf du Pape et au Musée du Vigneron à Rasteau

 

* Visite de la cave / Visite du Musée

* Exposition de nos différents artisites

* Dégustation de nos différents vins

* Mise en bouche gourmande...

 

Nous vous reservons aussi de nombreuses offres lors de cette journée...

 

Nous vous attendons trés nombreux !!!

 

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11 mai 2010 2 11 /05 /mai /2010 12:26

Le Domaine de Beaurenard va réaliser une expérience unique ! :

Goûter et suivre le même vin pendant 20 ans !

 

Retrouvez le protocole de dégustation expliqué en détail sur la première dégustation : lien

Retrouvez tous les articles sur cette expérience unique : lien

Dégustation du 25/04/2010 (10ème)

Pression 1020,0 hpa ;  t°pièce 21°C ;  t° du vin 18°C

 

 

 

Châteauneuf-du-pape
DOMAINE DE BEAURENARD
rouge 2006

Couleur

Très belle robe pourpre aux reflets violacés-rouge.
Belle intensité, la robe évolue avec des reflets rouges-violacés laissant augurer d’une évolution lente (encore très jeune).

Nez

Expressif, beaucoup de fruits avec des notes de myrtille, de framboise, de cerise noire et de mûre, toujours sur le fruit. Grande finesse, une belle expression, acquiert aussi des notes de laurier et de garrigues. Reste encore très jeune, nez aromatique.

Bouche

Très soyeuse, ornée de velours, belle onctuosité mais aussi grande ossature. Encore très jeune, il s’ajoute une complexité qui devient perceptible même sans carafage, le vin se réouvre très nettement, le bouche est sur le fruit avec une belle structure adossée d'une grande polyvalance ...

Des pointes de cacao en bouche avec une grande complexité que l'on remarque de plus en plus...

Impression générale

Un vin très fougueux, dans toute sa jeunesse avec toute la belle chaleur de Châteauneuf du Pape soulignée par beaucoup de finesse. Le nez est toujours très beau, le bouche reste très jeune mais est particulièrement agréable sur le fruit.

Accord

Un début de fermeture (janvier 2009) puis de réouverture (juillet 2009) puis à nouveau de fermeture en octobre 2009 et encore en janvier 2010 nécessitait un carafage obligatoire, depuis s'est produit une très belle ouverture toujours sur le fruit ! 

 

 

 

Châteauneuf-du-pape
DOMAINE DE BEAURENARD
 rouge 2005

Couleur

Robe rouge aux reflets vermillon, identique à la dégustation de janvier 2008, en 24 mois la robe a très peu évolué. Belle couleur rubis à reflets rouge-orangé.

Nez

Belle expression typée de Châteauneuf avec beaucoup d’épices, caractéristique du cépage grenache. Nez s'ouvrant avec beaucoup de finesse. Beaucoup de fleurs de la garrigue avec des épices, toujours aromatique, commence à avoir quelques arômes de vieillissement (cuir…)

Bouche

Bien ouverte  avec cette typicité d’un beau Châteauneuf. Bien arrondie avec beaucoup d’épices, un peu de figue, du laurier et aussi du cacao, le tout avec une belle puissance et une grande harmonie, très ouverte. Très bon actuellement...

Impression générale

Ce vin est dans une très belle phase d’ouverture et dans toute sa complexité avec les toutes premières notes de vieillissement (cuir, saveurs d’automne). Belle longueur en bouche. Il vaut mieux le laisser venir dans le verre…

Accord

Très bien sur du faux-filet, du chevreuil et du magret…

Déjà excellent à boire…se goûte merveilleusement bien, la bouche est vraiment très belle...

 

 

 

 

Châteauneuf-du-pape "Boisrenard"
DOMAINE DE BEAURENARD
rouge 2005

Couleur

Robe foncée pourpre aux reflets violacés. Grande intensité colorante, toujours pas de différence/ janvier 2008.

Nez

Fruits noirs  avec des notes boisées très fines et des touches de noix de coco ; le boisé demeure discret et s'intégré de mieux en mieux. Des notes de fruités apparaîssent (mûres) . Il est particulièrement élégant.

Bouche

Structure particulièrement imposante adossée d’une belle complexité avec des notes fines de boisé et beaucoup de fruits (cerise noire, mûres) et d’épices. Grande puissance
Grand équilibre entre le bois et le fruit. Commence à bien s'ouvrir!

Impression générale

De très grandes caudalies, un grand vin d’avenir.

L'on peut commencer à l'ouvrir en le carafant.
Son évolution est lente mais très intéressante!

Accord

Ira bien sur un plat épicé comme un tagine d’agneau ou du sanglier, mais est à l’orée de ce qu’il va donner ; évolue particulièrement lentement ce qui est la caractéristique d’un grand vin et d’un grand millésime.

Depuis 1 an, belle évolution lente, des notes fruitées s’ajoutent et le boisé s’intègre de mieux en mieux... le vin cntinue à s'ouvrir de manière très régulière (pas de phase fermeture)

 

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29 avril 2010 4 29 /04 /avril /2010 12:24

Suite à notre 1er Prix lors de la St Marc à Châteauneuf du Pape,

voici quelques informations culturelles sur les petits carres,

extrait du livre "L'ame du Musée Vigneron" de Paul Coulon p : 285

                                                  

 

PETITS CARRES D’HISTOIRE

 

XIVe siècle

  

 Sdomaine be10042610370

                     

Le palais des Papes d’Avignon conserve un rarissime exemple de sol du XIVe siècle encore in situ, dans le Studium de Benoît XII (construit entre 1334 et 1342 et redécouvert en 1963) ainsi qu'une importante collection de carreaux isolés.

 

On a exhumé de superbes ensembles historiés des ruines de la résidence de Châteauneuf-du-Pape.

 

Le foisonnement du décor de ces petits carrés d'histoire, où se côtoient des univers végétaux, géométriques et animaliers, le décor dit « vert et brun ». Le Moyen Age consacre la prééminence du vert de cuivre et du brun de manganèse, complété parfois par du jaune d'antimoine ou de fer.

 

Les découvertes effectuées en 1960, par Sylvain Gagnière, conservateur en chef du palais des Papes, dans le château de Châteauneuf-du-Pape – oeuvres issues sans doute des mêmes ateliers uzégeois habiles à travailler la terre réfractaire (mentionnées dans plusieurs textes de commandes pontificales échelonnées de 1317 à 1319 pour 50.000 carreaux, puis en 1336 pour 34.300 carreaux)

Certains de ces carreaux, qui portent le même décor géométrique, tracé à l'oxyde de manganèse brun et rempli d'aplats verts, un motif en croix occupe tout l'espace, et n'est pas limité par une bordure. Ce décor géométrique ouvert laisse penser que ces carreaux étaient accolés « en tapis ». Ils ont été utilisés à Châteauneuf-du-Pape, en motif fermé et sans fleurons d'entrecroisement, en association avec des séries monochromes.

 

Les pièces et registres de la Chambre des Comptes apostoliques presque tous conservés au sein de l'Archivio Segreto Vaticano à Rome, témoignent du goût que les premiers pontifes avignonnais manifestèrent pour les carrelages de terre cuite. Le premier arrivage régional vient de St-Quentin-la- Poterie...La chambre des comptes règle le 3 novembre 1317 à Pierre Biscarel (tuilier) de Châteauneuf-du-Pape,  la  valeur  de 6000  tuiles  à  paver.  Un  autre ensemble de 16800  «malo albis »  est  fourni  par  un « consortium » de tuiliers de Châteauneuf. ..

 

Châteauneuf-du-Pape : des archétypes réfractaires : L'agglomération de Châteauneuf-Calcernier, longtemps fief de l'évêque d'Avignon, est implantée non loin du Rhône sur un site élevé dominé par les restes encore impressionnants du château pontifical de Jean XXII.

 

Les fouilles réalisées en 1960, dans la salle basse par Sylvain Gagnière, ont permis de rassembler, près d'un millier de ces précieux « malons ». Beaucoup étaient simplement monochromes, verts ou jaunes, parfois brun foncé, en terre cuite réfractaire vernissée à l'exemple de ceux  en place dans le Studium de Benoît XII.

 

Nouvelles collectes à Châteauneuf-du-Pape : Au printemps 1994, une petite fouille a été réalisée au pied de la façade méridionale du château pontifical. La terrasse est placée en contrebas de l'aile résidentielle du palais de Jean XXII, où furent pratiquées les fouilles de 1960. Une cinquantaine de carreaux ont été recueillis épars dans les remblais modernes.

 

Parallèlement, une enquête a été conduite auprès de la population, afin de recenser les carreaux dispersés dans les collections particulières. En effet, les ruines du château, dont la destruction était consommée dès la Révolution, ont livré d'innombrables carreaux, dont l'attrait et la variété n'étaient nullement ignorés des habitants de Châteauneuf au XIXe et XXe siècles.

 

Une centaine de nouvelles pièces historiées nous a été soumise. Cette série complète l'iconographie déjà établie (par exemple animal fantastique) et précise davantage encore le caractère homogène des pavements du pontificat de Jean XXII, tant sur le plan iconographique que technique (usage exclusif des argiles réfractaires, module constant, qualités d'émail et de glaçure très semblables).

 

                                                                                                                                 D. Carru.

 

                                                                                                       

 

 

Si vous êtes curieux d'en savoir plus sur le livre de Paul Coulon nous vous invitons à venir visiter son blog "L'âme du Musée Vigneron" où si vous souhaitez vous faire un beau cadeau vous pouvez le commandez directement sur notre site internet www.beaurenard.fr

 

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26 avril 2010 1 26 /04 /avril /2010 14:05

  Extrait de l'article de presse du Dauphiné Libéré

 

La Cérémonie des Ceps d'Or aux couleurs de l'OM

 DSC 0066

La remise des Ceps d'or qui couronnent les meilleurs vins de l'appellation s'est déroulée vendredi soir au cours dîner de gala de la Saint-Marc donné par la municipalité et la fédération des syndicats de producteurs. Cette 15e édition a réuni à la salle Dufays quelque 524 convives. Elle était parrainée par Jean Claude Dassier, président de l'OM. Une présence saluée par le maire, Jean Pierre Boisson, arborant pour la circonstance les couleurs olympiennes.

Parmi les autres invités Harry Karis, médecin hollandais, auteur du "Châteauneuf wine book", Yves Laurent Svrac, représentant de la Paris Cook Book Fair et des Gourmands Awards, Robert V. Camuto, auteur de "Un Américain à Paris", Bruno Boidron, directeur des éditions Feret, Aladin Reibel, acteur, Dominique Barraud, secrétaire général de la FNSEA, Jérôme Despey, président de France Agrimer, ainsi que nombreuses personnalités civiles et militaires.

 

Les Lauréats :

Les quatre Ceps d'or du 44e concours ont été attibués :

 

*  Pour les vins jeunes :

      * Blanc 2009 - Domaine Berthet-Rayne

      * Rouge 2009 - Domaine de la Mordorée

 

* Pour les vins vieux :

      * Blanc 2006 - Domaine de Beaurenard "Boisrenard" DSC 0063

     ( Daniel Coulon  avec le 1er pris en main)

* Rouge  2006 - Château Maucoil

 

Un prix spécial du jury (composé par la confrérie suédoise Munskankarna) a été décerné au Domainede la Roncière pour son Châteauneuf du pape rouge 2009.

 

 

 

Nos Récompenses

  

 

* 1er Prix " Châteauneuf du Pape Blanc Boisrenard 2006 "

 

 

Sdomaine be10042610300

 

Sdomaine be10042610370

 

* Diplôme d'Honneur

 

Sdomaine be10042610301

 

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