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12 février 2007 1 12 /02 /février /2007 15:46

Présentation au "Culinar Institute of America".

La tournée aux U.S.A. se poursuit dans l'Etat de New York avec une nouvelle semaine intense avec quelques moments forts, comme cette conférence devant 70 personnes, puis repas dans cette célèbre école de cuisine réputée dans le monde entier www.ciachef.edu. Elle fut suivie d'un repas préparé par le chef Leroux au "Escoffier restaurant", en accord avec les vins du DOMAINE DE BEAURENARD. Belle soirée...

Un autre temps fort fut la dégustation organisée dans Manhattan au "Burgundy Wine Company"  devant 70 personnes passionnés, accompagné à l'animation par Geri. Bonne écoute, bonnes questions, bonne dégustation !

Le lendemain, dégustation au Wine Spectator avec James Molesworth, mais nous en reparlerons.

Merci à tous ceux qui ont pris le temps de m'accueillir, dans les magasins, restaurants, hôtels, à Scott, Ron, Jeff, et tous les autres.

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Frédéric Coulon - dans Voyages
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