L'effeuillage avant la cueillette

La petite équipe qui avait débutée la cueillette des premiers raisins jeudi est restée afin de compléter un effeuillage méticuleux commencé il y a déjà plusieurs jours. Celui-ci permet de dégager les grappes qui peuvent ainsi finir de mûrir généreusement chauffées par le soleil.

Ce matin par contre tout le monde sécateurs à la main…