11 septembre 2006
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La petite équipe qui avait débutée la cueillette des premiers raisins jeudi est restée afin de compléter un effeuillage méticuleux commencé il y a déjà plusieurs jours. Celui-ci permet de dégager les grappes qui peuvent ainsi finir de mûrir généreusement chauffées par le soleil.
Ce matin par contre tout le monde sécateurs à la main…
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