26 septembre 2008
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A Rasteau, les argiles bleues se retrouvent souvent en sous-sol. Avec les mouvements de terrains voici quelques centaines de milliers d'années, sur certaines parcelles, la vigne pousse directement sur ce type de sol. Il est généralement recouvert superficiellement d'un peu de terre et de galets, et enherbé au DOMAINE DE BEAURENARD afin d'éviter l'érosion, et favoriser la bio-diversité des espèces végétales et animales (en savoir plus sur notre site )...
Résultat : la vigne pousse moins, produit de petites grappes, des rendements plus faibles voisins de 25 hl/Ha. Ce terroir particulier donne encore plus de profondeur et de minéralité aux vins qui en sont issus, "les Argiles Bleues".
Cep de vignes avec une récolte très équilibre, et des grappes aérées et mures à point... Beaux vins en perspective ... Partager cet article
